Menú para eventos
Menú para eventos
En Restaurante La Fragata sabemos que cada celebración merece un sabor especial. Por eso, hemos preparado una selección de menús para eventos pensados para adaptarse a cada ocasión: comuniones, bautizos, aniversarios, comidas familiares o cualquier momento importante que quieras compartir. Nuestros menús de eventos combinan tradición, producto local y creatividad, para que cada plato hable por sí mismo.
Menú 1
- Ensalada de espinacas con queso brie, fresas y nueces.
- Bocaditos crujientes de langostinos con verduritas marinadas al jengibre.
- Carpaccio de bacalao con perlas de cítricos, aceitunas negras y albahaca.
- Zamburiñas gratinadas con picada de lima y mayonesa de kimchee.
- Solomillo de cerdo ibérico con chutney de piña y salsa PX.
- Suprema de salmón con cremoso de guisantes y tomates confitados.
- Vino tinto (PAIVA)
- Frizzante.
Incluye agua, café y chupito.
Menú 2
- Tataki de atún rojo con cremoso de aguacate y mango.
- Gyozas de cordero extremeño con teriyaki y sésamo.
- Lomo de merluza con salsa de carabineros y gambón salteado
- Abanico Ibérico al P.X. con chutney de melocotón y uvas de temporada.
- Vino tinto (PAIVA)
- Frizzante.
Incluye agua, café y chupito.
Menú 3
- Ensalada de gambones con mango y frutos rojos.
- Steak tartar de vaca madurada con encurtidos y yema curada.
- Risotto de boletus y presa ibérica con crujiente de parmesano.
- Lingote de rabo de toro envelado en salsa de cerezas.
- Suprema de corvina con plancton marino y salsa wakame.
- Vino tinto (PAIVA)
- Frizzante.
Incluye agua, café y chupito.
Menú 4
- Ensalada templada de gulas y langostinos con vinagreta de aceite de pimentón.
- Saquitos de pasta brick de quesos extremeños.
- Milhojas de lubina con verduras de temporada (Sorbete de cítricos)
- Carrilleras con reducción al PX y parmentier trufado.
- Vino tinto (PAIVA)
- Frizzante.
Incluye agua, café y chupito.
Menú 5
- Ensalada de espinacas con queso brie, frutos rojos y vinagreta de miel.
- Surtido de embutidos ibéricos de la tierra.
- Lomo de corvina con cremoso de guisantes y tierra de aceitunas negras (Sorbete de cítircos)
- Cochinillo asado a baja temperatura con guarnición.
- Vino tinto (PAIVA)
- Frizzante.
Incluye agua, café y chupito.
Menú infantil
- Fingers de pollo con patatas y huevo frito.
- Albóndigas con tomate casero y patatas fritas.
- Arroz a la cubana con tomate casero y huevo frito.
- Pasta con tomate casero y queso parmesano.
- Lomo a la plancha con patatas o ensalada.
Incluye agua y pan.
Nuestros postres
- Crema de vainilla con bizcocho de naranja
y crocante de almendras - Tiramisú con esencia de Pacharán
- Tarta de queso de la viña con coulis de frutos rojos
- Brownie de chocolate con helado
- Flan de huevo con nata y caramelo
- Mousse de limón y queso fresco con crocante de almendras
- Copa de chocolate con nata casera
- Pan de calatrava con nata y caramelo
- Helado
- Fruta del tiempo
Todos nuestros postres son caseros
Precena
- Mini burguers: 2’50€
- Montaditos de lomo con queso: 2’50€
- Tabla de ibéricos XL: 36€
- Tabla de quesos XL: 36€
- Pan bao de rabo de toro con salsa hoisin: 2’50€
- Empanada casera de atún y pisto XL: 36€
- Croquetas caseras (16 Uds): 18€
Cóctel
- Chupitos de gazpacho de cereza.
- Chupachups de queso manchego con
membrillo. - Chupachups de foie con higos.
- Volovanes de tartar de salmón con aguacate y encurtidos.
- Croquetas de jamón ibérico.
- Risotto de boletus y parmesano.
- Zamburiña con picada de jengibre, gratinadas con mayonesa de kimchee.
- Pan bao de rabo de toro con salsa hoisin.
Mínimo 50 comensales
Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimenticias. Solicite información a nuestro personal.
Servicios
Otros servicios del evento
(Jamón de cebo de 8kg)
Felipe Gil
Variedad de quesos manchegos semicurados de colores y quesos de la zona.
Durante el cóctel (2 horas de duración)
- Vinos: Paiva (tinto), Faustino Rivera Blanco y Frizzante.
- Cervezas: Victoria Málaga y Estrella Galicia.
Una vez finalizado el cóctel, es posible contratar barra libre para continuar disfrutando con total libertad de bebidas. (Esta barra libre no está incluida en el precio del cóctel y se puede adaptar según tus necesidades.)
38€
(Por comensal)
Barra libre (tickets)
- Tickets (Combinados): 6’50€
- Tickets (Refrescos/Cervezas): 3’20€
Castillo hinchable
Los más peques podrán disfrutar de nuestro castillo durante toda la tarde, bajo la supervisión de una monitora para que se diviertan con total
seguridad.
DJ Román
Contamos con el servicio de un DJ para
amenizar la tarde.
*La contratación de servicios en la terraza no dota de exclusividad al evento, puede que coincida con otro grupo puesto que el espacio está dotado para ello. La duración del evento se ajustará al horario previamente consultado y fijado de inicio y finalización.
Contamos con varias propuestas gastronómicas diseñadas para que cada comensal encuentre su equilibrio perfecto entre sabor y presentación. Desde menús más clásicos con ensalada templada de gulas y langostinos o carrilleras al Pedro Ximénez, hasta opciones más sofisticadas como el lingote de rabo de toro en salsa de cerezas o el risotto de boletus y presa ibérica, cada uno de nuestros menús para eventos especiales está elaborado con mimo y atención a los detalles.
Además, ofrecemos un exquisito menú infantil, ideal para los más pequeños, con platos caseros como fingers de pollo, pasta con tomate o albóndigas con patatas. Porque sabemos que en las celebraciones familiares todos deben disfrutar, sin excepción.
Menús para comuniones y bautizos en Plasencia
Si buscas un menú para comunión o un menú de bautizo en Plasencia, en La Fragata te ofrecemos un entorno cuidado y elegante, con espacios amplios, decoración adaptada al evento y una atención cercana que hará sentir a todos como en casa. Nuestros menús para bautizo incluyen platos variados con productos frescos y de temporada, postres caseros y una selección de vinos de calidad.
Además, puedes completar la experiencia con opciones adicionales como cócteles de bienvenida, servicio de DJ, castillo hinchable para niños, o incluso un cortador de jamón profesional. Y para cerrar la jornada, nada mejor que una barra libre o una selección de mini burguers, montaditos y croquetas caseras, perfectas para disfrutar tras el banquete.
En La Fragata, cada evento se diseña con el mismo cuidado con el que se prepara un plato: con cariño, tiempo y pasión. Tú solo tienes que elegir el menú que más se adapte a tu celebración y dejar que nuestro equipo se encargue del resto.